Waar bewaar je het beste je groente en fruit?
Wist je dat je appels een paar weken langer kunt bewaren als je ze in de koelkast legt? Tomaat, paprika, aubergine en komkommer moeten juist niet in de koelkast. Deze vruchtgroenten hebben last van zogenaamd koudebederf. Als je ze bij een temperatuur van 4 graden bewaart, gaan de cellen kapot, verliezen ze vocht en zijn ze gevoelig voor rotten. Dat geldt ook voor citroen, avocado en banaan.
Handig hulpje
Maar hoe onthoud je die lijstjes? Als je volle boodschappentassen staat uit te laden, kan de ‘Ja-Nee Koelkaststicker’ je helpen. Op de sticker zie je in een oogopslag waar je 12 veelgebruikte producten het beste bewaart. Voedsel langer goed houden, helpt tegen verspilling van voedsel, want je gooit het minder snel weg. De Ja-Nee Koelkaststicker past op de groentelade in je koelkast of op de deur van je koelkast, is statisch dus gemakkelijk te verplaatsen. De sticker is verkrijgbaar via de webshop van het Voedingscentrum, tegen verzendkosten.
https://www.voedingscentrum.nl/koelkaststicker
