Kan ik broccolistronkjes eten?

Broccoli en bloemkool opsnijden

Misschien wist je het niet, maar de meeste groente kun je helemaal opsnijden. Ook bij broccoli en bloemkool kun je de stronk helemaal gebruiken. De stronk heeft wat meer tijd nodig om gaar te worden. Je kunt dan later de roosjes erbij gooien. Snij er dunne plakjes van, dan heb je nog een leuke vorm ook. Pompoen kun je bijvoorbeeld met schil en al in soep verwerken, dat scheelt weer een hoop schilwerk.