Ja dat kan. Maar zorg wel dat je het in de koelkast bewaart en de volgende dag dan opeet. Zo ga je veilig te werk:
- Zet restjes binnen 2 uur goed afgedekt in de koelkast.
- Vries het niet in.
- Als je het weer op wilt warmen, verhit het eten door en door, tot stomend heet.
- En schep het goed om, om zeker te weten dat alles goed verhit is.
Gebruik rauw vlees of rauwe vis niet opnieuw. Bewaar bijvoorbeeld geen sushi: hier kunnen bacteriën snel op uitgroeien.
