Misschien gebeurt het je ook wel eens dat je te veel fruit koopt. En zacht fruit, zoals perziken of nectarines, kunnen best gevoelig zijn. Naast dat het heerlijk is als handfruit of door de yoghurt kan je het ook lekker verwerken in een salade.Kijk voor inspiratie bijvoorbeeld naar het volgende recept, voor een Salade met nectarine en geitenkaas.
Zijn je nectarines al ver door en beginnen ze wat plekjes te krijgen? Snij de plekjes er dan vanaf en grill het fruit: onverwachts lekker in een salade of bij een dessert! Ontdek bijvoorbeeld het recept van Samen Bourgondisch voor een heerlijke Maaltijdsalade met gegrilde perzik, kip en blauwe kaas.
