Koken

Koken zonder verspilling kan een uitdaging zijn. Een recept kan aangeven dat je ergens maar een klein beetje van nodig hebt, terwijl ingrediënten niet in zo’n kleine hoeveelheid te koop zijn. Wat doe je dan met die ene tomaat, dat kleine beetje spinazie, het restje brood of de verse kruiden? Daar moet je soms een beetje creatief mee zijn. Op deze pagina vind je goede recepten en kooktips om juist die restjes te gebruiken.